黒豆が大好きです。
初めて煮豆に挑戦してみたのは2年前のお節準備の事。
つやつや、ふっくらな黒豆が出来たときは
とっても感動しました。
今年のおせちづくりでも黒豆に挑戦。
北海道産黒豆で美味しくできました。
自家製だとたっぷり作って
惜しみなく食べられるのが嬉しいです。
ちびちび食べていたけどそろそろおせちも食べおわり。
煮汁があまって、捨てるのもったいないな～と知恵を絞っています。
温めた牛乳に混ぜて、ホット黒豆みるくティーに。
黒紫のマーブル模様がきれいでほんのり甘くておいしい。
焼き餅を入れて煮汁ごと黒豆のお汁粉に。
お汁から黒豆がひょこっと顔を出してかわいい。
磯辺焼きの砂糖醤油代わりに
黒豆の煮汁を絡ませるのも、とても美味しいです。
さて、今日も紙びよりギャラリー＆ショップオープンいたします。
大雪が降った江別ですが、雪かきも完了。
江別で元気にお待ちしております～。
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